Brandydrinkar
En Syning av Destillerad Elegans
Brandy, med sin rika historia som sträcker sig över kontinenter, har alltid varit en ädel sprit uppskattad av många. Från dess rötter i vinproducerande regioner till den framstående positionen i dagens cocktailvärld, bjuder brandy på en djup, sammetslen & mångsidig smakupplevelse. Hos Spirited Cocktails vill vi guida dig genom den förtrollande världen av brandydrinkar, där tradition möter samtida mixologi.
Brandy - Destillationens Gyllene Era
Ursprungligen skapad genom destillation av vin, har brandy blivit känd för sin förmåga att kapsla in druvans essens i en intensivare och mer raffinerad form. Olika regioner bidrar med sina unika smaknyanser, från den berömda Cognac i Frankrike till den smakrika Armagnac.
Brandydrinkars Karaktär - Från Sötma till Djup
Brandy ger inte bara en söt underton till drinkar utan också en rik djuphet, vilket gör den till en utmärkt bas för en mängd cocktails. Den kan vara stjärnan i en klassisk Sidecar eller ge djup till en modern blandning.
Variationen av Brandydrinkar
Brandy är inte bara en dryck, utan en kategori fylld med variation. Från smakrika spanska brandys till sofistikerade cognacs, upptäck hur dessa olika stilar kan transformera en drink.
Utforska Spirited Cocktails Urval av Brandydrinkar
Upptäck vår samling av handplockade brandycocktails. Oavsett om du redan är van i brandyvärlden eller bara nyfiken på att börja, har vi något för varje palett.
Bloom
Bloom Bloom skapades av Kaitlyn Wilkes & är ett exempel på modern cocktaildesign där låg alkoholstyrka och elegans står i fokus. Drinken följer en tydlig samtida trend mot lättare, mousserande cocktails som fungerar lika bra som aperitif som vid längre serveringar. Genom att kombinera Calvados med fläderlikör knyter Bloom samman klassisk europeisk frukt- & blomsmak […]
Gå Till Recept
Bananarac
Bananarac Bananarac skapades av Natasha David på Nitecap, en bar känd för sin lekfulla men tekniskt precisa tolkning av klassiska cocktails. Drinken är en tydlig riff på Sazerac, där grundstrukturen med rye, cognac, absint & bitters bevaras, men där sötman & karaktären flyttas genom tillsatsen av bananlikör. Genom att använda banan som smakbärare snarare än […]
Gå Till Recept
Pink Pearl
Pink Pearl Pink Pearl är dokumenterad i Cocktails for the Man Behind the Bar, en bok som tydligt speglar 1930-talets internationella & kosmopolitiska cocktailstil. Under denna period kombinerades europeiska spritsorter ofta med citrus, frukt & äggvita för att skapa eleganta, strukturerade cocktails med mjuk textur. Att använda Calvados som bas var typiskt för R. de […]
Gå Till Recept
Odd McIntyre
Odd McIntyre Odd McIntyre förekommer i The Savoy Cocktail Book, där Harry Craddock listar den tillsammans med The Frank Sullivan & Hoop La! – alla med identiskt recept. Samma receptstruktur återkommer senare i R. de Fleurys 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar (1934). Cocktailen dyker även upp under namnet Hey Hey i Hollywood […]
Gå Till Recept
Prescription Julep
Prescription Julep Prescription Julep är en modern riff på Mint Julep, där fokus flyttas från svalka & enkelhet till struktur, djup & balans. Namnet knyter an till den tidiga cocktailerans bruk av ord som prescription för att signalera något exakt, avvägt & nästan medicinskt – en drink som är “ordinerad” snarare än improviserad. Genom att […]
Gå Till Recept
Little Rebel
Little Rebel Little Rebel dyker upp från början av 1900-talet, under en tid då applejack & cognac ofta kombinerades i fruktiga sours & fizzes. Drinken anses höra hemma i samma tradition som Jack Rose – där äppelsprit möter citrus & granatäppelsötma. Namnet “Little Rebel” tros ha varit en lekfull blinkning till applejackens amerikanska karaktär, då […]
Gå Till Recept
Knight
Knight Knight omnämns som en klassisk cocktail i The Fine Art of Mixing Drinks (1948) av David A. Embury. Embury beskriver Knight som ett exempel på hur balans mellan stark bas, likör & syra kan skapa elegans i glaset – en komposition i samma familj som exempelvis Sidecar men med en tydligare ört- & likördimension […]
Gå Till Recept
Marigny
Marigny Marigny är en modern New Orleans-cocktail skapad av Chris Hannah, den legendariske bartendern från French 75 Bar & Jewel of the South. Drinken dök upp omkring 2010-talet som en hyllning till Faubourg Marigny, ett historiskt kvarter i New Orleans känt för sin musik, kultur & franska arv. Inspirationen kommer från klassikern Champs-Èlysées som också […]
Gå Till Recept
Macunaìma
Macunaìma Macunaíma skapades år 2014 av bartendern Chico Bastos på Bar Boca i São Paulo, Brasilien. Drinken är uppkallad efter den litterära figuren Macunaíma, hjälten i Mário de Andrades modernistiska roman från 1928 – en symbol för den brasilianska själens mångfald & motsägelsefulla natur. Precis som romanens huvudperson förenar drinken olika världar: den rustika cachaçan, […]
Gå Till Recept
Angel Face
Angel Face Angel Face är en klassiker från Harry Craddocks The Savoy Cocktail Book (1930), en av de mest inflytelserika samlingarna i cocktailhistorien. Drinkens ursprung är inte helt klarlagt, men den tros ha skapats på Savoy Hotel’s American Bar i London under slutet av 1920-talet – en tid då fruktbaserade likörer användes flitigt för att […]
Gå Till ReceptPopulära brandydrinkar inkluderar Brandy Alexander, Sidecar, Brandy Sour & Vieux Carré mfl.
En klassisk Sidecar görs med brandy, Cointreau (eller annan apelsinlikör) & färsk citronjuice, skakad med is & serverad i ett kylt glas.
Ja, men kvalitetsbrandy som Cognac används ofta för sin rika smak i klassiska cocktails.
En Brandy Alexander görs med brandy, kakaolikör & grädde, skakad med is & serverad i ett kylt glas
Brandy serveras ofta i ett snifterglas för att koncentrera aromerna, men cocktails kan serveras i olika typer av glas beroende på receptet.
